糖果分類
方糖、巧克力、瑞士糖、水果糖、什錦糖、奶糖、花生糖、芝麻糖、玉米糖、薄荷糖、棒棒糖、棉花糖、酥心糖、橡皮糖、太妃糖、椰子糖、跳跳糖、麥牙糖、木酮糖、甜菊糖、乳果糖、紅糖、白糖、砂糖、冰糖、口香糖等。
目前糖果市場規(guī)模
2015年我國糖果行業(yè)銷售市場規(guī)模約1231.49億元，同比2014年的1141.42億元增長了7.89%，近幾年我國糖果行業(yè)市場規(guī)模情況如下圖所示：
共享共贏，快速增長
糖果行業(yè)作為我國傳統(tǒng)的兩大支柱零食產(chǎn)業(yè)之一，保持著快速的增長，潛力市場份額不斷擴張。近五年來，我國糖果市場一直保持8%-12%的年增長率，2011年，我國的糖果產(chǎn)業(yè)規(guī)模已經(jīng)達到759.23億元。比全球糖果市場年均增長速度高出近6個百分點。2014年國內(nèi)糖果市場的規(guī)模為1141.42億元，而其他甜食品類市場規(guī)模達939.78億元。
上述數(shù)據(jù)顯示，
糖果行業(yè)具備巨大的市場規(guī)模和潛力，值得注意的是，糖果的全球年人均消費量為3公斤左右，而我國只有0.7公斤?？傮w來講，我國糖果行業(yè)呈現(xiàn)小產(chǎn)品、 大市場的需求格局。
喜糖市場占據(jù)整個糖果市場份額的三分之一
據(jù)龍品錫中國市場研究中心發(fā)布的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，全國每年有近2000萬對新人結(jié)婚，喜糖市場份額已高達400億元，全國各地僅規(guī)模以上的喜鋪就有22000余家，且新增喜鋪數(shù)量不斷攀升。其中有39.57%的喜鋪分布在我國的北方地區(qū)。隨著市場經(jīng)濟的快速發(fā)展，未來幾年這一占比將會持續(xù)提高。
其中傳統(tǒng)型糖果市場規(guī)模約746.28億元，功能型糖果289.4億元、膠基型糖果195.81億元。如下表所示：
2011-2015年中國糖果產(chǎn)品市場發(fā)展（單位：億元）
為什么糖酒會要設(shè)立糖果專區(qū)
多年來，糖果類企業(yè)參加糖酒會較為分散，各自為陣，沒有集中布展形成品牌和規(guī)模效益，所以今年，組織機構(gòu)在97屆秋季糖酒會上首次專門設(shè)立糖果專區(qū)，通過專業(yè)的運作和推廣，匯聚和引導全國糖果類企業(yè)，來這個專區(qū)設(shè)展形成品牌和集群規(guī)模效應，從而吸引更多的專業(yè)采購商，搭建展商與采購商之間的橋梁，實現(xiàn)互利共贏，共同發(fā)展！
糖果專區(qū)配套服務和推廣
1、通過全國糖酒會微信平臺進行廣告推送加媒體微信平臺進行推廣，全方位覆蓋專業(yè)人群。
2、在專業(yè)的媒體進行廣告投放，如《新食品》、《糖煙酒周刊》。對糖果展區(qū)目前的運作模式及今后的發(fā)展進行分析。
3、舉辦糖果會議論壇，邀請企業(yè)來糖果專區(qū)設(shè)展和經(jīng)銷商來糖果專區(qū)選購，邀請知名糖果權(quán)威人士解讀中國糖果企業(yè)今后的發(fā)方向及商機。
4、精美的糖果專區(qū)搭建方案加完善的展區(qū)選配展具，如：透明糖果展示盒、糖果散貨堆臺、精品展示柜等，供參展企業(yè)選用。
5、糖果專區(qū)擬邀請如下采購商：正大優(yōu)鮮-卜蜂蓮花、全家、WoWo、順豐優(yōu)選、良品鋪子、小口大口、十足、安達便利、成都妙可多等大型采購商的代表，其中將特邀重慶本土專業(yè)采購商新世紀百貨連鎖超市、重慶百貨連鎖超市、重客隆超市、易捷-重慶來糖果專區(qū)與企業(yè)進行交流、合作。
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