昨日，第91屆糖酒會正式在重慶拉開帷幕，為期三天半的時間里，來自全球26個國家的諸多商品一一呈現(xiàn)在各方人士眼前。
對于各類食品企業(yè)來說，糖酒會就是一個巨大的舞臺，每一個產(chǎn)品，都在扮演各自的角色，每一個行業(yè)，都在經(jīng)歷著不同的冷暖，比如白酒與紅酒，在糖酒會呈現(xiàn)出兩種不同的表情。
紅酒忙著賣產(chǎn)品 白酒落寞思轉(zhuǎn)型
第91屆糖酒會昨日開幕，參展商家達(dá)3000家，本土企業(yè)占到了約10%
據(jù)了解，本屆糖酒會展出面積達(dá)到17.5萬平方米，創(chuàng)下了歷屆糖酒會之最。而來自組委會的統(tǒng)計，此次參展商家數(shù)量約3000家，重慶占到了約10%。
逛的多談的少 企業(yè)嘗試跨界轉(zhuǎn)型
白酒憂
作為“天下第一大會”，糖酒會一直是行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。昨日下午，本屆糖酒會主題論壇中，有嘉賓就坦言，本次糖酒會上，白酒類企業(yè)的參展積極性明顯降低。
在酒類展區(qū)，看的人多，坐下來聊的卻很少。一些國內(nèi)大牌白酒企業(yè)或不參加展會，或以其旗下的子品牌參展。
“確實大環(huán)境不好，只有依靠轉(zhuǎn)型來完成自己對市場份額的占有。”有現(xiàn)場人員表示，依靠系列酒對于企業(yè)扭虧來說有好處，但對于品牌來說卻有所損失。
盡管如此，也有酒企對糖酒會“有所表示”，劍南春推出了1680元/瓶的超高端產(chǎn)品——劍南春公元779，這也是本屆糖酒會上亮相的價格最高的白酒新品。
有本地某白酒品牌經(jīng)銷商坦言，目前經(jīng)銷商想的是處理庫存，廠家想的是提高利潤，所以糖酒會上，大家都在觀望。參會的目的不是要賣多少酒簽多少單，而是想看在不好的環(huán)境下大家都在干什么，如何走出困境。
經(jīng)銷商興趣不減 市民舉杯嘗鮮
紅酒笑
與白酒企業(yè)的頹勢不同的是，來自世界各地的洋酒和紅酒卻吸引了越來越多的目光。在葡萄酒和烈酒館的展臺前，不少經(jīng)銷商在與廠家攀談，也有市民在這里舉杯品嘗。
亨利是此次隨團(tuán)參加糖酒會的法國展位的酒莊主人，他坦言自己的葡萄酒在幾屆糖酒會上都有不錯的銷售成績，“這些年來，中國人對紅酒越來越熱愛，每年簽單都比較多?！彼f，這屆糖酒會剛剛開幕，就已經(jīng)有人對他的紅酒感興趣了。
中糧集團(tuán)今年初成立了進(jìn)口酒業(yè)務(wù)部，并在此次展會上帶來了其旗下合作的十大酒莊的紅酒參展，還請到澳大利亞佳釀公司董事長兼首席釀酒師麥格根和干露集團(tuán)大中華區(qū)總經(jīng)理吉森亮相“名莊薈”。
此外，來自俄羅斯的伏特加等產(chǎn)品也得到現(xiàn)場參展觀眾的青睞，坐下來談業(yè)務(wù)的不在少數(shù)。
企業(yè)準(zhǔn)備幾輛大巴 帶經(jīng)銷商去參觀
聯(lián)誼忙
重慶與糖酒會相關(guān)的企業(yè)歷來是展會上的主力軍，今年也不例外，233家企業(yè)參展，讓主場作戰(zhàn)的本土企業(yè)以不同的姿態(tài)迎接各方賓客。糖酒會逐漸成為了不少企業(yè)經(jīng)銷商的聯(lián)誼會。
“春糖是簽單，秋糖是展示?！卑⑴d記董事長劉英昨日表示，盡管以前有這一說法，但近年來也有了變化，糖酒會不再是大家期盼簽多少單的平臺，而是一個共享資源和品牌宣傳的途徑。
劉英說，今年是在重慶家門口舉行的糖酒會，阿興記準(zhǔn)備了數(shù)輛大巴，將來觀展的經(jīng)銷商們請到了自己的廠里參觀。
“我們提前給老的經(jīng)銷商發(fā)了邀請函，讓他們來看看。”她說，經(jīng)銷商與公司高層面對面地談話，讓他們看到工廠的生產(chǎn)情況，基地兔的養(yǎng)殖過程，能讓他們更放心。
這樣的觀點也得到了恒都農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人朱剛?cè)恼J(rèn)同。
作為重慶最大的肉牛養(yǎng)殖公司的負(fù)責(zé)人，朱剛?cè)J(rèn)為，糖酒會最大的好處便是品牌的宣傳，“我們要讓豐都牛走出去，接下來還準(zhǔn)備上市?！彼哪繕?biāo)是將公司做成牛肉界的雙匯。
談笑歡
全國100家經(jīng)銷商 對接300家重慶土特產(chǎn)
昨日，在永輝重慶分公司的組織下，一場組織有序的全國產(chǎn)品采購洽談會在糖酒會現(xiàn)場舉行，來自全國的近100家渠道經(jīng)銷商與重慶本土的300多家土特產(chǎn)品牌企業(yè)進(jìn)行了對接，只要有好的產(chǎn)品，都可以毛遂自薦，雙方自由洽談。
記者從現(xiàn)場了解到，本土的300多家企業(yè)，全部是來自重慶的名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品。這當(dāng)中包括江津米花糖、合川桃片、合川肉片、趙孝春城口老臘肉、老四川牛肉干、忠州豆腐乳、辣子雞等。
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