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貴州半酣酒業(yè)有限公司

2023深圳秋季糖酒會(huì) 發(fā)布于:2023-06-08 20:23
         百年酒坊半酣酒業(yè),扎根于云貴高原半山之巔、赤水河畔中國酒都茅臺(tái)鎮(zhèn)。世代傳承釀酒工藝,歷經(jīng)數(shù)代打磨,歲月沉淀,歷久彌香。倏忽百年,時(shí)至今日,貴州半酣酒業(yè)有限公司旗下多款百年經(jīng)典品牌:【三尺醬臺(tái)】 【醬臺(tái)巷子】 【百忍家風(fēng)】 【鳳矛】 【醬臺(tái)巷子酒荘】 【鳳矛酒荘】等白酒品牌及酒荘。酒品上乘,性價(jià)比高,靜待美好,愿君多采擷。 棄鹽從酒 歷史悠長。
     
         貴州半酣酒業(yè)有限公司歷史悠久。光緒二十四年(1898 年),公司創(chuàng)始人之祖父張富真出生于貴州省遵義地區(qū)仁懷縣茅草臺(tái)村(今茅臺(tái)鎮(zhèn)),青年時(shí)代正逢川鹽發(fā)達(dá),茅臺(tái)地處川南黔北接壤的赤水河畔,川鹽沿赤水河航運(yùn)于茅臺(tái)馬桑起岸,轉(zhuǎn)為馬(騾)托運(yùn)至貴州各域及湖南、云南等省。適時(shí)車水馬龍,人潮人海,熱鬧非凡,形成了“川鹽走貴州,秦商聚茅臺(tái)”的非凡商業(yè)景象。祖父自幼跟隨曾祖父從事鹽業(yè)托運(yùn)工作(如今物流行業(yè)),加之性情率直,為人正派,亦是好酒之人,既與當(dāng)?shù)貫閿?shù)不多釀酒作坊世代交好,故而形成了以鹽換酒互利共贏的商業(yè)模式。至清末民初(家譜記載 1918 年),鹽業(yè)生意開始衰落,在其榮和酒坊(王家)、恒興酒坊(賴家)、義成酒坊(華家)等多家釀酒作坊的技術(shù)指導(dǎo)下,祖父轉(zhuǎn)行釀造白酒,在今茅臺(tái)鎮(zhèn)中華村子馬坪(今茅臺(tái)十二五廠區(qū))修建百忍酒坊(張家)。半酣酒業(yè)的前身,就如星星之火,自此在這赤水河畔,開啟釀酒光輝征程。
 
 
         新中國成立后,半酣酒業(yè)創(chuàng)始人之父入伍抗美援朝,得勝凱旋?;氐阶约旱募亦l(xiāng)茅臺(tái)鎮(zhèn)繼承祖父傳統(tǒng)衣缽,秉承祖輩遺留下來的傳統(tǒng)工藝,兢兢業(yè)業(yè)、腳踏實(shí)地、不圖名利、不做虧心事的釀酒精神,躬耕于酒田之上,執(zhí)著于一抹醬香。改革開放后,繼承人已發(fā)展到兄弟七人,并將原“百忍酒坊”分家創(chuàng)辦成三家釀酒作坊,即“貴州仁懷千百度釀酒作坊、貴州仁懷聚香坊釀酒作坊、貴州仁懷市港窖 1997 釀酒作坊”,秉承祖輩傳統(tǒng)工藝,嚴(yán)格技術(shù)要求,遵照九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,春、夏、秋、冬一年時(shí)間釀造期限,成酒之后封藏 5——15 年方能出品上市。2011年來,國家產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整,白酒產(chǎn)業(yè)一度低迷,多年儲(chǔ)存的千余噸老酒滯銷,加之近年來低端白酒沖擊,純糧醬香老酒退在幕后,一路艱辛前行,歷經(jīng)白酒行業(yè)風(fēng)霜雪雨,但半酣釀酒人與醬香白酒產(chǎn)業(yè)同舟共濟(jì),抵御寒冬。2019 年來,全民生活水平逐漸提高,健康養(yǎng)生意識(shí)愈加重視,醬香型白酒的春天愈來愈近了,“百忍作坊”繼承兄弟七人將家族原有釀酒作坊、酒業(yè)公司、建材、養(yǎng)殖、建筑、農(nóng)業(yè)、物流、紅色文化培訓(xùn)、旅游、餐飲、有機(jī)肥、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)等多個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈兼并重組,合并成立了“貴州半酣酒業(yè)有限公司”。并按照相關(guān)法律、法規(guī)要求辦理酒類生產(chǎn)許可證、食品流通許可證以及工商、稅務(wù)等相關(guān)證照,同時(shí)與國家白酒檢測中心簽訂檢測合作協(xié)議,確保消費(fèi)者喝上安全、健康、綠色、純糧釀造的醬香好酒。 一曲新詞酒一杯 純糧坤沙醬香來眾所周知,赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn)是我國醬香白酒的生產(chǎn)中心,半酣酒業(yè)座落于中心核心區(qū)域,加之秉承先輩釀酒工藝,嚴(yán)格把關(guān)原材料有機(jī)綠色,牢記“酒品+酒德=酒體”的祖訓(xùn),歷經(jīng)歲月的嚴(yán)苛檢驗(yàn),所產(chǎn)出的白酒其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長,微黃透明,入口柔綿醇厚,空杯留香幽雅持久。不辱使命,繼往開來,忘我耕耘百余載,愿您眾里尋她千百度,月圓夜,萬家燈火時(shí),驀然回首,隔窗望,是那【半酣酒業(yè)】。 廣告詞:酒飲半酣正好眾里尋她醬臺(tái)
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